„…Takiej kawy jak w Polszcze nie ma w żadnym kraju:

W Polszcze, w domu porządnym, z dawnego zwyczaju,

Jest do robienia kawy osobna niewiasta,

Nazywa się kawiarka; ta sprowadza z miasta

Lub z wicin bierze ziarna w najlepszym gatunku,

I zna tajne sposoby gotowania trunku,

Który ma czarność węgla, przejrzystość bursztynu,

Zapach mokki i gęstość miodowego płynu”

(„Pan Tadeusz”, Adam Mickiewicz)

W dn. 10.06.22r. odbyły się warsztaty baristyczne dla kl.3TŻHO prowadzone przez p.Monikę Szczepańską i p.Monikę Turską. Podczas nich młodzież poznała m.in.:

* historię kawy

* wartość odżywczą kawy

* sposoby parzenia kawy

* zastawę stołową do serwowania kawy

* techniki podawania kawy

* dodatki do kawy

* różne rodzaje kaw

Doskonałym podsumowaniem bardzo ciekawego i inspirującego spotkania jest sentencja: „Czarna jak smoła, gorąca jak piekło, drażniąca i pobudzająca, z aromatem słońca i smakiem porannego wiatru. Pobudza myśli i zjednuje przyjaciół. Po prostu kawa… napój absolutnie doskonały.” Immanuel Kant